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塑料砧板正確使用保健康

發(fā)布日期:2015-11-12 09:47:59

塑料砧板

我們每天都在使用塑料砧板,可是從未去留心觀察過它吧!對(duì)于它你經(jīng)常消毒嗎?用完后清洗嗎?用后是否隨意放置?

經(jīng)調(diào)查顯示:我們國(guó)人家中往往只有只有一塊塑料砧板,肉類、蔬果、熟食等都使用同一塊砧板,沒有對(duì)其進(jìn)行分開區(qū)分;而且使用的時(shí)候很少去做真正的消毒滅菌,更多時(shí)候只是用清水沖洗;隨意放置灶臺(tái)上,廚房通風(fēng)不好,陰暗潮濕易滋生細(xì)菌。

殊不知,肉類、蔬菜類、家禽等食物帶有細(xì)菌和寄生蟲,切這些食物的同時(shí),細(xì)菌就會(huì)殘留在塑料砧板上,倘若將熟食放在砧板上切,那么細(xì)菌和寄生蟲就趁機(jī)直接進(jìn)入到人類口腔,通過胃腸道,引起消化系統(tǒng)和其他疾病。

為此,有很多朋友會(huì)問:“家用塑料砧板幾塊最為合適?”小編的答案是至少三塊,一塊即切生食,一塊即蔬菜,一塊即切熟食,我們要養(yǎng)成分門別類,健康安全飲食的良好習(xí)慣。